Save the date; Taste of Helsinki 16.-19.6.2016

Jo viides Barry ja Mira McNamaran luotsaama Taste of Helsinki-ruokafestivaali on tulossa kesäkuussa 16.-19.6. tuttuun tapaan Kansalaistorilla.

Viime viikolla julkaistiin kymmenen ravintolaa, jotka ovat mukana tapahtumassa.

Aiempien vuosien osallistujista mukana ovat Pastor, Sinne, Ask, Bistro O mat ja Muru. Uusina mukaan lähtevät Kolmon3n, Toca, tamperelainen Hella & Huone, uusi kasvisruokaan keskittynyt Grön sekä Tallinnasta maansa parhaaksi ravintolaksikin valittu Ö. Luvassa on taas huikeita makuja ja Helsingin sekä lähiseutujen kiinnostavimpia ruokatrendejä. Jokainen ravintola tarjoaa kolmiosaisen menun lisäksi nimikkoannoksensa. Näistä vieraat saavat koota mieleisensä menun. Suurin osa annoksista maksaa 5-6€/kpl.

Ruokaelämysten lisäksi on luvassa myös laatujuotavaa; viiden maahantuojan viinejä,  klassikkoaperitiiveja. Johan & Nyströmin ja Moccamasterin kahveja, Sinebrychoffin tuo House of Beers -valikoiman ja André Clouet tarjoilee samppanjat.

Helsinkiläinen jazz-kollektiivi We Jazz tuo tapahtumaan maan parhaat jazz-yhtyeet ja kesäiseen  tunnelmaan sopivia tahteja soittavat DJ:t. Ruokaa on tarjolla iltakymmeneen asti,  juomatarjoilu ja livemusiikki jatkuvat yhteentoista saakka.
Early bird -hintaiset liput ovat myynnissä Taste Of Helsingin Facebook-sivuilla. Normaalihintaiset liput tulevat myyntiin Tikettiin 22. huhtikuuta klo 9:00.


The fift Taste of Helsinki food festival will be held at Kansalaistorin Puisto from 16th to 19th June. Participating restaurants familiar from the past years are Pastor, Sinne, Ask, Bistro O mat ja Muru. New ones are Kolmon3n, Toca, Hella & Huone, Grön end restaurant Ö from Tallinn, Estonia. Each restaurant will offer three course menu and their signature dish, Most dishes will cost from five to six euros

Besides fantastic food there will be a wide selection of beverages from selected vendors; an Aperol bar, André Clouet Champagne Bar, wine pavillion, Sinebrychoff House of beer and Coffee Lab By Johan & Nyström and Moccamaster.

Lehdistötilaisuudessa maisteltiin kolmen ravintolan valittuja paloja; Hella & Huone tarjosi kylmäsavustettua maa-artisokkaa, lipstikkaa ja ruisviskillä maustettua Lapin härkää, Bistro o Mat aiemmin suuren suosion saavuttanutta haukiburgeria ja lopuksi vielä Ravintola Toca esitteli maitosuklaavanukkaan mansikan ja minttu-jugurttisorbetin kera.

Herkullisia annoksia, odotukset ovat taas korkealla!

Lopuksi kävin vielä Electroluxin Chef's secret -kokkikoulussa, jossa päästiin kokkaamaan Suomen Kokkimaajoukkueen jäsenen opastuksella lohitartaria. Annoksen ulkonäöstä käytiin jopa pikku kisa, mutta voitto ei kuitenkaan osunut tälle annokselleni. Revanssia voin ottaa Taste of Helsingissä, johon kokkikoulukonsepti myös tuodaan. 

Taste of Helsinki on jo merkittynä kalenteriini, kesäkuu on täällä tuota pikaa!

In the press event three restaurants revealed one dish each form their Taste of Helsinki selection. Hella & Huone offered smoked Jerusalem artichoked, lovage and rye whisky seasoned Lappland beef, Bistro o Mat offered pike burger and Toca served milk chocolate pudding with strawberry and mint yogurt ice cream.

I already had a chance to prepare salmon tartar at Chef's Secret cookery school at the press event. Delicious taste, even though the outlook of my dish did not win the littel competition we had.

I have already marked Taste of Helsinki in my calendar, June will be here very soon!

Synttäri-illallinen ravintola Oxissa | Birthday dinner in a brand new restaurant

Puolisentoista viikkoa sitten juhlistettiin siis sekä minun ja Siipan synttäreitä, ne kun ovat kätevästi muutaman päivän välein. Olin varannut 1½ viikkoa aiemmin vuosikymmeniä samalla paikalla sijainneen Beefy Queenin paikalle avatusta Oxista Pikku Roballa meille pöydän.

Aiemmin hiljaisesta Pikku Robasta onkin yht'äkkiä tullut kaupungin hotein ravintolakatu; upouudet Ox, Mess, viime viikolla avattu Vinkkeli, Pastis ja Krog Roba löytyvät kahden korttelin pituiselta kadulta. Samalla kadulla on myös kälyni Mariian liike, joka muutti vuoden vaihteessa Vinkkelin tieltä entisen liikkeen viereiseen liikehuoneistoon Pikku Roballa.

Oxin taustavoimat ovat myös Helsingin Vanhassa kauppahallissa sijaitsevan kahvila-ravintola Storyn takana. Teemu Aura ja Markus Hurskainen omistavat Patisserie Teemu & Markusta. Anders Westerholmilla  ja Matti arkkisella ovat ravintolat Sushibar + Wine, Vin-Vin, Bier-Bier sekä viinitukku Viinitie.

Alle 40-paikkaisen ravintolan sisustus on yksinkertainen, etuhuonetta hallitsevat baaritiski ja avokeittiö. Aaltopeltiseinät toivat mieleen erään ravintolan Kööpenhaminan Fredriksbergistä, liekö sieltä haettu vaikutteita.

Valitsimme viiden ruokalajin yllätysmenun ja viinipaketin. Varsinkin kun emme tienneet mitä tuleman piti, viinipaketti oli kaikkein järkevin vaihtoehto saada kaikille annoksille sopivat viinit. Loppumattoman menun olisi saanut satasella, ruokaa olisi kannettu pöytään niin kauan kunnes olisimme itse viheltäneet pelin poikki! Ennätys oli 15 annosta, mutta eiköhän joku senkin hakkaa kun ravintola on kerennyt olla vähän kauemman aikaa auki.

Annoksista on tarkoitus vielä lautasellakin tunnistaa mitä raaka-aineita niissä on käytetty. Kylmässä alkukeitossa oli siian lisäksi fenkolia, minttua, kurkkua, piparjuurta ja merilevää, toi lievästi mieleen japanilaisia makuja. Seuraava annoskin oli keitto; sumakilla  ja oliiviöljyllä maustettu "kesäkeitto". Toki täysin erilainen kuitenkin kuin vieläkin puistatuksia aiheuttava koulun keittiön versio, tästä olisin nuollut lautasenkin jos olisin kehdannut. Pääruokana tarjottiin espanjalaisen härän poskea, meille tarjoiltaessa härkä painoi kuulemma 1200 kg, seuraavaan pöytään tarjoillessa härkä oli jo lihonut 100 kg. Valtavan kokoinen eläin joka tapauksessa! Pitkään haudutettu liha oli todella mureaa, sen kanssa oli tarjolla aromikasta tryffelipyreetä.

Neljän ja viiden ruokalajin menun ero olivat viiden ruokalajin menussa mukana olevat juustot. Siippa on suuri juustojen ystävä, enkä minäkään niitä väheksy. Otimme siis myös herkullisen juustoannoksen. Aterian kanssa tarjottiin herkullista leipää ja paahdettua, fenkolilla maustettua voita, joka pääsee kotikeittiössäkin kokeiluun. Leipää pyysimme lisääkin, sillä pyyhimme huolellisesti viimeisetkin maukkaat pisarat lautasilta.

Jälkiruokana oli raparperia ja vaahdoketta, annoksessa oli myös paahdettua kvinoa-"popcornia".

Kahvina oli ainoastaan Helsingin kahvipaahtimon suodatinkahvia. Suodatinkahvi oli ihan hyvää, mutta samojen ravintoloitsijoiden Storyssa olen juonut erinomaista espressoa, joka olisi saattanut kruunata aterian vielä paremmin.

Joka tapauksessa erinomainen illallinen. Palvelu oli rennon miellyttävää, ruoka herkullista ja  annokset sopivan kokoisia. Pöydät ovat melkoisen lähekkäin pienessä ravintolassa, Siippa siteerasi huvittuneena parhaita paloja takanaan istuneen naisnelikon vauhdikkaasta keskustelusta, joka ei ihan minun korviini asti kantautunut naurun pyrskähdyksiä lukuunottamatta. Viereinen pöytä jäi koko illaksi tyhjäksi, joten saimme olla ikkunapöydässä kuitenkin mukavasti rauhassa. On tietysti harmittavaa ravintoloitsijalle, jos tulee viime tingan peruutuksia eikä pöytää ehdi enää myydä uudestaan.

I and Husband celebrated our birthdays by eating a delicious dinner in brand new Restaurant Ox in Pieni Rooberinkatu in Helsinki. This formerly quiet short street in Helsinki city center is now bustling with several interesting restaurants. Also my sister in law Mariia has her jewellery and leather goods store on this street.

We took five course dinner with matching wines. We also could have chosen a "never ending" menu; dishes will keep on coming until patron tells to stop. Record this far is 15 dishes.

Falvours were interesting, but still clean, you could still recognize the ingredients. Interior in the small restaurant reminded me of a restaurant we have visited in Fredriksberg, Copenhagen.

All in all very delicious dinner.

Tacoja, mezcalia ja matoja | tacos, mezcal and dried worms

Vuorimiehenkadun pienessä meksikolaisessa El Reyssä käytiin jo tammikuussa, mutta nyt tuntuvat postaukset laahavan perässä.

Olemme koettaneet päästä ravintolaan syömään jo muutaman kerran aiemminkin jo viime kesänä, mutta vasta kipakkana tammikuisena pakkasiltana saimme pöydän. Viime viikon NYT-liitteessä kehuttiin El Reyn tacoja kovin , pöydän saaminen voi olla vielä vaikeampaa.


We visited small Mexican restauran El Rey already in January, but I don't seem to have time to pubish all the blog posts I have in mind.

Jaoimme ceviche-annoksen ja pehmeitä pikku tacoja herkullisten kastikkeiden kera sekä enchilada-annoksen.

We shared ceviche, soft little tacos and enchilada.

Jälkkäriksi valikoitui flan ja churrosit, joit kastettiin paksuun sulaan suklaaseen.

Espanjalainen tarjoilijamme suositteli loppuun mezcalin ja tequilan kanssa appelsiinia, jonka päälle oli ripoteltu suolasta, chilistä ja -IIK!- kuivatuista madoista tehtyä mausteseosta. Rohkeasti kuitenkin söin oman appelsiininviipaleeni. Suolaisen, makean ja tulisen liitto pehmensi juomien makua uskomattoman hienosti.

Ystävällinen palvelu, hyvä ruoka ja kohtuulliset hinnat takaavat tämän kiva pienen paikan suosion syrjäkadun sijainnistaan huolimatta (jos Etelä-Helsingissä voi niin sanoa).



For dessert we had flan and churros dipped in thick chocolate. Our Spanish waiter served us orange slices seasoned with salt, chili and dried worms! Despite my dislike of eating worms, I bravely ate the orange slice and it was delicious. Mix of spices and salt - and the worm- made tequla and mezcal taste really smooth.

El Ray is a cozy little restaurant, even though it's located on a quiet street, friendly service, reasonable prices and good food seem to make it popular.

New Yorkin tunnelmia Uudenmaankadulla | New restaurant in Helsinki

 

Saimme Siipan kanssa kutsun testaamaatoissa viikolla avatun ravintola Pennyn menua jo iltaa ennen avajaisia. Penny on tuttujemme pieni 25-paikkainen ravintola Uudenmaankadulla, entisen Tapastan tiloissa. Mikolla ja Pialla on myös suosittu ravintola Sogno Töölössä. Ideoita Pennyyn on haettua Amerikan itärannikolta; siellä yleisesti käytetyistä laadukkaista raaka-aineista, sesonkien vaihteluista sekä keittiömestarin kädenjäljestä. Palvelu ja konstailematon, hyvistä raaka-aineista valmistettu ruoka ovat ravintolan keskiössä.

Ravintolan ruoka ja viinilistat on pidetty lyhyinä. Cocktaillistalla on klassikkococktaileja, illallislistalla alku- ja pääruokia on kumpiakin kolme ja jälkiruokia kaksi. Ruoat on hinnoiteltu maltillisesti; alkuruoat maksavat kympin ja pääruoat kaksikymppiä ja jälkkärit 5 €.

Lounaalla on yksi päivittäin vaihtuva annos. Se maksaa 10 euroa sisältäen pikku makean, mukaan otettuna 9 euroa ja asiakkaan omaan astiaan pakattuna 8,50 euroa.

Söin alkuun maukasta possun poskea. Kolme seurueemme neljästä syöjästä otti pääruoaksi High steakin, joka tarjotaan herkullisen ohra"risoton kera". Roslundilta tuleva liha sai aikaan ihastuneita huokailuja; mureinta lihaa aikoihin! Neljännen ruokailija kuhakin sai kiitosta. Sivuun tilasimme Patisserie Teemu & Markuksen sämpylät ja päivän vihreitä, joka oli tällä kertaa papuja. Lopuksi mahdutimme itseemme vielä New York-tyylistä juustokakkua. Kuvien taso ei valitettavasti tällä kertaa ole kovin kummoinen, ravintolassa testattiin illan aikana tunnelmavalaistuksen eri tasoja. Kuvat kärsivät, tunnelma ei! Täytyy käydä illastamassa ja ottamassa uudet kuvat kunhan illat muuttuvat valoisammiksi. Kivenheiton päässä työpaikastani sijaitsevasta Pennystä saattaa hyvinkin tulla perjantai-iltojemme vakioravintola, johon lähdetään herkuttelemaan viikon työtaakan jälkeen.


Ilman varaustakin on mahdollista päästä syömään, kaikkiin pöytiin ei oteta etukäteen varauksia. Jonottaa voi vaikka lähiravintoloissa cocktailin äärellä, pöydän vapautumisesta ilmoitetaan tekstiviestillä.

There are many new restaurant opening now in Helsinki. The latest addition to Helsinki restaurant scene is Penny on Uudenmaankatu. I and Husband were invited by the owners we know to test the restaurant the night before the official opening. Inspiration for Penny is searched from US East coast; quality seasonal ingredients, good service, classic cocktails. Restaurant offers good value for money with 35 €  three course dinner menu and 10 € lunch. We especially liked the high steak.

Ipi kulmakuppila | A cafe in Kallio, Helsinki

Joulun alla kävimme Kalliossa ja hetken päähänpistosta pistäydyimme kaakaolla uudehkossa (no ainakin tämän vuoden aikana avatussa) Ipi kulmakuppilassa Porthaninkadulla, Kallion kirjaston vieressä. En ollut tajunnutkaan kuinka iso ja valoisa tila on vaikka olin huoneistossa käynyt aiemminkin, silloin tilassa oli hämärähkö antiikkiliike.

Avara tila ja isot ikkunat tekivät kuppilasta pimeänä päivänäkin valoisan. Kaakao ja jakamamme omenapiirakan pala olivat herkullisia ja ehkä aavistuksen edullisempia kuin keskustan kahviloissa. Tarjolla oli näköjään pitkälle iltapäivään myös kasvispainotteista brunssia.

IPin alkuperäisiä ideoita oli tarjota kehitysvammaisille työtä kahvilassa ja muistan paikan avautuneessa lukeneeni asiasta useasta lähteestä, en tiedä onko näin enää. Yrityksen sivuillakaan ei ollut tietoa asiasta, vaikka siellä kerrottiinkin ravintolan olevan nimetty tunnetun helsinkiläisen herkkusuun, Pekka ”Ipi” Hämäläisen kutsumanimen mukaan. Hämäläisen ensimmäinen lapsenlapsi syntyi vuonna 1986. Lapsenlapsella on downin syndrooma. Tämä tarina oli ilmeisesti innoittajana kehitysvammaisten palkkaamisessa.

Samanhenkisiä kuppiloita tulee aina ihasteltua vaikka Tukholmassa tai Kööpenhaminassa, mutta kyllä kivoja paikkoja Suomestakin löytyy.


 Välillä hieman kriittisesti uusiin paikkoihin suhtautuva Siippakin antoi paikalle siunauksensa. Hän kehui sisutuksessa erityisesti korkeita baarijakkaroita, jotka oli muotoiltu niin, että niillä pystyi istumaan pidempäänkin mukavasti.

Seuraa Lumo Lifestyleä facebookissa ja instagramissa

IPI is a  new(ish) cafe/restaurant in  Kallio/Helsinki. Loved the big windows and high rooms. Hot cocoa and shared apple pie slice were also delicious.

 

Musaa & maistelua Hietalahden hallissa | Helsinki foodie event

We Love Helsinki ja Hietalahden hallin kauppiaat järjestävät yhdessä sarjan Musaa ja maistelua -tapahtumia. Tällä erää viimeinen on tänään. DJ soittaa tunnelmaan sopivaa musiikkia ja hallissa saa kuljeskella vaikka viinilasi kädessä! maistelemassa pikkuannoksia.

Vein viime lauantaina hieman vastahakoisen Siipan kanssani halliin, hän oli etukäteen ajatellut töniviä ihmisiä ja yhdentekevää ruokaa. Kotiin lähti tyytyväinen mies, joka piti näkemästään, kokemastaan ja maistamastaan. Kiva musiikki  svengasi suomi-iskelmien klassikoista souliin ja lattareihin, ihmiset olivat hyvällä tuulella ja ruokakin oli erinomaista. Vaikka väkeä oli paljon, jonotus ei kestänyt ylettömän kauan. Tuttuihinkin törmättiin.

Hallissa näyttää nyt olevan kaivattua elämää, Aukioloaikojakin on jatkettu, halli on ke-la auk klo 22 asti, Loistava after work-ruokapaikka monine ravintoloineen!

Seuraa Lumo Lifestyleä facebookissa ja instagramissa

Visited Music & tasting event at Hietalahti food hall last Saturday. There is one more event today for 5pm to 10pm. DJ plays Finnhits from 60's, salsa, soul, Latin hits while people wantder around the hall nibbling tasting dishes. I fyou're in the city tonight, thisis a great event to see and taste local food culture.