Viisi vinkkiä Tukholman-risteilyyn | Five tips for Stockholm cruise

Voitin jo viime vuoden puolella Tallink-Siljan somevaikuttajatapahtumassa järjestetyn arvonnan pääpalkinnon, risteilyn kahdelle Tukholmaan aterioineen Deluxe-luokassa. Halusimme Siipan kanssa odottaa kevääseen ja viimein viime viikonloppuna lähdimme matkaan Silja Symphonylla. Meillä on ollut varsinaiset Skandi-viikot, edellisellä viikolla olimme Kööpenhaminassa.


Already months ago I won a trip to Stockholm and finally last weekend we took th ecuise with Husband. We took the cruise last weekend. We've lately had real Nordic weeks as a week before we were to Copenhagen.




Ennen matkaa varustamolta kerrottiin, että he keräävät Suomi 100-juhlavuonna sata syytä jatkaa suomalaisille tuttua ja rakasta risteilykulttuuria ja kysyivät minultakin viisi syytä lähteä Tukholmaan.

Cruise line is collecting by end of the year 100 reasons to take a cruise to Stockholm and asked my five tips for Stockholm trip.

Ruoka on monelle tärkeä syy lähteä risteilemään. Laivoilla on nykyisin valtavasti valinnan varaa ruokailuun tutun buffan lisäksi. Söimme Silja Symphonylla Bon Vivantissa ja Tavolatassa, mutta muutakin tarjontaa olisi ollut pihveistä sushiin.

Food is an important factor for many. There is a wide selection of restaurants on Tallink Silja ships form steaks to sushi. We ate in the gourmet restaurant Bon Vivant and in the Italian restaurant Tavolata.

Mikä voisikaan olla ruotsalaisempaa kuin kanelipullat ja fika eli kahvittelu, mieluiten pullan kera? Me kävimme fikamassa Kaffekoppenissa Tukholman Vanhassa kaupungissa.

What could be more Swedish than a cinnamon bun and "fika", coffee break, prefereably with a kanelbulle/cinnamon bun? We had our fika Kaffekoppen in the old town.

Cafe Kaffekoppen, Stortorget 20, Stockholm

Kevät alkaa Tukholmassa aina vähän aiemmin. Kungsträgårdenissa voi ihailla kirsikkapuiden kukintaa jo huhtikuun alussa.

Cherry trees are blooming already on early April in Stockholm, weeks earlier than in Helsinki.

Tukholmasta voi ostaa monien sellaisten muotibrändien tuotteita, joita Suomesta ei saa ja siellä voi imeä vaikutteita tyylikkäiltä pukeutujilta.

There a many fashion brands in Stockholm that we still don't have in Finland and lots of well dressed people for style inspiration.

Ruokatuliaiset, mikä ihana syy vierailla Tukholmassa! Södermalmilla käyn aina Urban Delissä, joka on upea ravintolan ja ruokakaupan yhdistelmä -ja kuka voisi vastustaa Östermalm hallin herkkuja? Vaikka varsinainen halli on nyt remontissa, valoisan avarissa väistötiloissa aivan alkuperäisen hallin kupeessa toimivat kaupat ja ravintolat ovat toiminnassa normaalisti.

Mitkä ovat sinun vinkkisi Tukholmaan?

Katso kaikki Tukholma-aiheiset postaukset tai kaikki matkapostaukset

Food shopping is always a good reason to travel! Urban deli in Södermalm is a fantastic restaurant/grocery store combo. Classic Östermalm hall is now under renovation, but the vendors and restaurants have a superb temporaty space right next to the original hall during renovation.

Urban deli, Nytorget 4, Stockholm
Östermalmshallen, Östermalmstorg, Stockholm

Vuoden 2017 Taste of Helsinki-ravintolat | Sneak peek to Taste of Helsinki 2017

Jo useana kesänä Helsingin Kansalaistorin puistoon levittäytynyt ruokafestivaali, Barry ja Mira McNamaran Suomeen tuoma Taste of Helsinki kokoaa jälleen kymmenen huippuravintolaa, mukana on myös useita tunnettuja juomataloja.

80. juhlavuottaan viettävä Savoy julkisti jo tammikuussa osallistuvansa Taste of Helsinkiin tänä vuonna. Eilen loputkin osallistuvat ravintolat julkistettiin, ruoan merkeissä totta kai.

Taste of Helsingissä ovat mukana aiemmilta vuosilta tutut  Bistro O Mat, Grön, Pastor ja Toca. Uusina tulokkaina nähdään Helsingin ravintolat Passio, Savoy ja Shelter, turkulainen Ludu, Eestin parhaaksi ravintolaksi valittu tallinnalainen Noa sekä villiyrttejä tarjoava pop up -ravintola TuOHi.

Pressissä maisteltiin Savoyn mustaherukalla maustettua silakkaa, perunahelmiä ja tillikreemiä, Shelterin oliivilla ja oreganolla täytettyä luomukaritsankylkeä, porkkanahummusta ja lehtikaalia sekä Pastorin kolmen maidon vaniljakakkua, maitosorbettia dulce de lehcheä ja sitruunamarenkia.

Säät ovat välillä olleet haastavia, mutta tapahtuman tunnelma on sadepäivinäkin ollut hyvä. Joka vuosi tapahtumassa on tietysti runsaasti uusia kävijöitä, mutta paljon myös niitä, joille tapahtumasta on tullut jokavuotinen traditio. Suurin osa annoksista maksaa 5-6 euroa, keskimäärin kävijä syö kuusi maisteluannosta.





Ruokien lisäksi tarjolla on viinejä, pienpanimo-oluita ja erikoiskahveja. Festareilla on lisäksi mm. elävää musiikkia ja ohjelmassa kokkausnäytöksiä, Suomi–Ruotsi-kokkausmaaottelu ja pääsponsori Electroluxin kokkikoulu, jossa olen ollut kaksi kertaa mukana kokkaamassa Suomen kokkimaajoukkueen jäsenten opastamana. Saimme Beach house kitchenin Helin kanssa esimakua kokkikoulusta valmistamalla pressitilaisuuden lopuksi Electrolux culinary schoolissa parsaa, hollandaisekastiketta ja yrttipestoa. Parsakausikin tuli samalla siis avattua. Tämän annoksen voisi tehdä kotonakin vaikka ensi viikon hääpäivänä.


Press launch of Taste of Helsinki culinary festival. Taste of Helsinki 2017 serves gourmet flavours of the city by some of the best Finnish (and one Estonian) restaurants in the heart of Helsinki 15-18.6.2017.

Katkarapukulho | Shrimp bowl

Muutama viikko sitten osti Hakaniemen etnokaupoista ison pussin pakastettuja jättikatkaravun pyrstöjä. Olemme syöneet katkarapupastaa, -risottoa ja tällaista kulhoruokaa, johon myöskin tuli jättikatkaravun pyrstöjä. Vielä on pyrstöjä pakkasessa on jäljelläkin pariin ruokaan.

Pasta ja risotto olivat italialaisittain valmistettuja, mutta nopeasti valmistuvaan kulhoon halusin Aasian makuja. Kotona oli mausteita, mango, porkkana, puolikas kurkku ja jasmiiniriisiä. Kaupasta haettiin vielä thaibasilikaa ja korianteria.


Aasialainen jättikatkaravunpyrstökulho kahdelle


1½ dl jasmiiniriisiä

1 porkkana
½ kurkku
1 mango
kourallinen (thai)basilikan lehtiä
kourallinen korianterin lehtiä
10 jättikatkaravun pyrstöä kuorittuna
1 tl soijaa
1 tl kalakastiketta
1 tl raastettua inkivääriä
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
öljyä paistamiseen

soijaa ja sweet chili saucea tarjoiluun

Sekoita soija, kalakastike, inkivääri, valkosipulinkynsi ja 1 rl öljyä, marinoi katkaravunpyrstöjä seoksessa ½ h. Aillä aikaa suikaloi julinenneraudalla tai veitsellä porkkana ja kurkku, kuori ja kuutioi mango. Keitä riisi ohjeen mukaan.

Paista katkaravut korkealla lämmöllä öljytilkassa muutama minuutti per puoli niin että ne ruskistuvat hieman. Älä kuitenkaan pasta liian kauan, muuten ravunpyrstöt muuttuva sitkeiksi.

Lusikoi riisi kulhoon, asettele muut ainekset riisin päälle. Tarjoa soijakastikkeen ja sweet chili saucen kera.


Few weeks ago I bought from an Asian grocery store a big bag of frozen shrimps. We have been eating  shrimp in pasta and risotto and in this Asian style bowl, but there are still some left in the freeze.

A juicy, sweet mango inspired me to add Asian flavors in the shrimp marinade. 

Asian shrimp tail bowl for two
1½ dl jasmin rice1 carrot
½ cucumber
1 mango
handful of (Thai) basil leaves
a handful of coriander leaves
10 peeled king prawn tails
1 teaspoon soy sauce1 tsp fish sauce
1 teaspoon grated ginger
1 garlic clove, finely chopped
oil for frying

soy sauce and sweet chili sauce for serving

Mix soy sauce, fish sauce, ginger, minced garlic clove and 1 tablespoon oil, marinate prawn in mixture ½ h. In the mean time juliennecarrot and cucumber, peel and dice mango. Cook the rice according to the instructions.

Fry the prawns in drop of oil on high heat, few minutes per side so that they are slightly browned. However, do not fry too long, otherwise they will turn gummy.

Spoon the rice in bowl, place the other ingredients on top of the rice. Serve soy sauce and sweet chili sauce.

Schønemann Copenhagen

Perjantaina lennätin Siipan kanssani päivän yllätysruokamatkalle Kööpenhaminaan hänen syntymäpäivänsä kunniaksi. Vasta matkalla lentokentälle aamuviideltä kerroin, että lähdemme pikku matkalle. Paljon ehti tapahtua päivässä -paljon hyvää ja yksi vähän huonompikin juttu, mutta siitä lisää myöhemmin. Aloitetaan matkan pääkohteesta, ravintola Schønnemannista.

Schønnemann on tarjoillut jo vuodesta 1877 silliä, olutta ja snapseja nostalgisessa ympäristössä. Ravintola on tunnettu etenkin voileivistään eli smørrebrødeista. Suosittu ravintola on valittu kaksi kertaa vuoden lounasravintolaksi, se mainitaan Michelin-oppaassa sekä lukemattomissa muissa julkaisuissa. Edellisillä matkalla olimme koettaneet päästä lounaalle ravintolaan, mutta ilman varausta se ei onnistunut. Siksi buukkasinkin meille pöydän jo heti matkan ostettuani pari kuukautta sitten. Pöytävarauksen sen voi helposti tehdä hyvissä ajoin netin kautta.

Menussa ohjeena on tilata kaksi annosta aloittajaisiksi, kolme tullakseen kylläiseksi ja neljä jotta voi lopettaa aterian hymyillen. Kaksi oli ihan riittävästi. Oma suosikkini oli tarjoilija Olsenin erikoinen, kylmäsavukinkkua, kananrintaa, sienikastiketta ja friteerattua persiljaa rapsakan paahtoleivän päällä. Annos valeltiin vielä tryffeliöljyllä. Taivaallista!

Schønnemannin snapsilistalta voi valita yli 140 juomasta  Otimme aterian kyytipojaksi akvaviitit, jotka tarjoili kaatoi niin piripintaan, että pintajännitys teki juoman pinnasta kuperan.

Olimme ravintolan lähellä nähneet Tuborgin panimon hevosvaljakon ja pian pöytään istuttuamme takaovesta asteli sisään iloinen Tuborgin seurue: Panimon Kylle kylle-pääsiäisolut oli juuri tullut myyntiin ja tipuhattuhin pukeutuneet panimolaiset jakelivat ilmaiset pullot kaikille ravintolan asiakkaille. Juon olutta harvakseltaan ja silloinkin aina ruoan kanssa. Tumma olut ei yleensä ole suosikkejani, mutta hyvin Kylle kylle maistui  smørrebrødien kanssa.

Schønnemann on monissa julkaisuissa mainittu Kööpenhaminan parhaana smørrebrød-ravintolana. Se lunastikin odotukset erinomaisesti. Henkilökunta oli tanskalaisen iloista ja rentoa, ruoka herkullista ja sisustus henki yli satavuotista historiaa.

Herkuttelimme päivän aikana myös muutamassa muussa paikassa, Kööpenhaminassa eivät vaihtoehdot lopu.

On Friday I took my Husband to Copenhagen for a day for his birthday.

For lunch I knew a restaurant Husband has wanted to try on our previous trips, but we never got in without reservation. For this trip I made a reservation to Schønnemann already in January.

Since 1877,  pickled herring, beer and schnapps have been served in an atmosphere of nostalgia and authenticity at Schønnemann's. Restaurant has been named "Lunch-restaurant of the Year" twice and has received countless numbers of accolades and recommendations in both the Danish and foreign dining guides

First and foremost, Schønnemann is know of their smørrebrøds, the traditional Danish open-faced sandwich, usually a  rye bread topped with choise of mayo shrimp, salmon, tong, scrambled eggs with eel...

There was a guideline on menu how many dishes to order; two to start, three to be full an dfour to finish wiht a smile. My favorite dish was Waiter Olsen's Special   - cured ham from free range pigs, boiled chicken breast, mushroom a la créme and parsleys frits; served on butter fried toast an dtruffle oil. Perfection!

Staff was friendly, food was delicious and over a decade of history could be seen in the interiors.

Schønnemann,  Hauser Plads 16, Copenhagen

Klaus K:n brunssilla | Brunch at Klaus K, Helsinki

Saimme joululahjaksi veljeltäni ja hänen vaimoltaan lahjakortin Klaus K:hon, käytimme lahjakortin hotellin brunssiin lauantaina.  Olen pari kertaa ollut hotellissa aamiaisella, mutta brunssi oli vielä kokeilematta. 

 Saavuimme heti kahdeltatoista ravintola alkoi pian täyttyä ja useimmilla tuntui olevan pöytävaraus.

Klaus K:n brunssi on rakennettu lähituottajien valikoiduista tuotteista. Brunssi koostuu vaihtuvasti sesongin raaka-aineista ja jokainen ruokalaji valmistetaan huolellisesti alusta loppuun ravintolassa.



For Christmas we got a a gift card from my brother and his wife for Klaus K hotel's brunch.

Klaus K brunch offers products sourced from local producers. The brunch is compiled of seasonal ingredients and every dish is prepared with great care.

The starters and desserts are selected from an buffet and warm dishes are served to the table. The price includes a selection of juices, coffee and an assortment of teas. Additional drinks can be ordered separately.




Brunssilla alkuruoat ja jälkiruoat valitaan noutopöydästä, listalta kolmesta vaihtoehdosta valittavat lämpimät annokset tarjoillaan pöytiin. Brunssin hintaan kuuluu mehulajitelma sekä kahvi- ja teevalikoima. Lisäksi tarjolla on lisämaksusta erikoiskahveja, kuohuviiniä ja cocktaileja.

Lahjakorttimme riitti kuohuviinipullollisenkin. Kun tulin pöytään ensimmäistä annosta hakemasta, huomasin jäähdyttimessä huomasin kuitenkin pullollisen kuohuviiniä huomattavasti kalliimpaa Moetin samppanjaa, jota oli kaadettu jo laseihinkin. Juttelimme hovimestarin kanssa ja lopputulos oli Monopolin termein "Vahinko eduksenne". Hovi pahoitteli, mutta totesi, ettei ole pahoillaan puolestamme kuin saimmekin juoda pullollisen samppanjaa kuoharin hinnalla! Yhteinen laatuaika napsahti vielä tasoa korkeammalle.



We also ordered a bottle of sparkling wine, I noticed after returning to the table that we had By mistake been served much more expensive bottle of Moet Champange. In the end we got to keep the bottle and pay only the sparkling winec price. What a deal!

Maistelin laajan valikoiman alkuruokapöydän antimia; leppäsavustettua porsaanniskaa ja punakaali-coleslawta , kevyesti savustettua karitsanpaistia ja punasipulihilloketta, Västerbottens-juustoa, pekaanipähkinää ja hunajaa sekä omenaista metsäsienisalaattia: Alkuruokapöytään piti tehdä vielä toinen kierros hakemaan katajanmarjagraavattua lohta ja rosmariini-sinappikastiketta sekä lämminsavustettua rautua ja paahdettua lanttua ja porkkanaa, auringonkukansiemeniä ja vesikrassia.

I first tasted smoked pork neck with coleslaw and lightly smoked roast lamb with red onion compote , Västerbottens cheese with peacans and honeyand forest mushroom salad with apple and on second round smoked vendace, sour cream and marinated red onion, juniper cured salmon with rosemary and mustard sauce, smoked arctic char with egg and caper sauce and roasted root vegetables with sunflower seeds and water cress.

Pääruoaksi valitsimme molemmat Egg Benedictin maalaiskyljen ja sitruunahollandaisen kera. Pääruoat brunssilla tarjotaan pöytään. Brunssiklassikko oli sopivan kokoinen, vielä mahtui pala juustoa ja jälkiruokiakin. Maapähkinä-suklaapiirakka oli todella täyteläinen, valkosuklaa-salmiakkimoussekakun salmiakkiseen makuun ihastuin.

Kaiken kaikkiaan hyvistä raaka-aineista valmistettu laadukas, ruokaisa brunssi. Plussaa laadun lisäksi kahvin sisältymisestä hintaan, aika monella kalliimmallakin brunssilla tavallinen kahvi veloitetaan erikseen. Erikoisruokavalioisillekin löytyi vaihtoehtoja, vaikken merkintöihin varsinaisesti kiinnittänyt huomiota.

Jälkiruokapöytä oli somistettu magnolianoksin ja tuollaisilla vihreillä kukilla, sattuuko joku tietämään mitä ne ovat? Näin keväisin olen ihastunut vihreisiin kukkiin.

For main course we both chose brunch classic Eggs Benedict with farmer’s bacon and lemon hollandaise. It was good on size so we still could taste a piece of cheese and some of the desserts; peanut and chocolate pie and white chocolate and salty liquorice mousse cake

A quality brunch all in all. Special diets were taken well into account.

Rentoilua | Relaxing

Viime postauksessa totesin viettäväni rauhallisen viikonlopun. Ja rennoissa merkeissä viikonloppu menikin. Korvakin on parempi.

Joitain viikkoja sitten kerroin kimpusta, jonka ostin Wild Things-kukkakaupasta. Kimppu pysyi hyvänä pari viikkoa, joten rahalle sai hyvää vastinetta. Viime perjantaina hain samasta paikasta hieman pienemmän kimpun, joka vilahtikin instagramissa jo perjantaina.

Few weeks back I bought lovely flowers and on Friday bought a smaller but as lovely bouquet from the same florist. You may have seen it in Instagram already in Friday.

 Lauantaina kävimme Klaus K:ssa upealla brunssilla jouluksi saamallamme lahjakortilla, tästä lisää myöhemmin. Lauantaina kävimme myös leffassa katsomassa Matthew McConaugheyn leffan Gold. Matthewin kauniin pojan roolit ovat taakse jäänyttä aikaa. Roolihahmon hiusraja oli paennut, vatsakumpu pönötti, viskiä kului ja tupakkakin paloi jatkuvasti. Jos luonnenäyttelijä suorastaan riudutti itsensä Dallas buyer's clubia varten, Goldiin hän valmistautui lihottamalla 20 kg. 


On Saturday we had a great brunch at Klaus K in Helsinki, more about that later on.

Jo lauantai-iltana nukkuman mennessämme käänsimme kellojen viisarit valmiiksi lähintä kesää kohden. Moni kiroaa kesäaikaan siirtymistä, minusta se on ihanaa. Valoisammat illat ihastuttavat, ne tuntuvat pidentävän päivää ja valokuvaaminen luonnonvalossa onnistuu ilta illalta myöhempään.

Daylight saving has started. I love the long light nights.

Sunnuntaina heräiltiin ihan sopivaan aikaan, ainakaan eilen rytmi ei tuntunut seonneen. Harvahan valittelee aikaeroväsymystäkään matkatessaan seuraavalle aikavyöhykkeelle tunnin aikaerolla.

Kotona tehtiin minibrunssia; tuorepuuroa ja avokadoleipää. Maitoa oli vähän vähänlaisesti lattea varten ja kuohuvatkin kotibrunssilla skipattiin.

Jonkin aikaa sitten kävelymatkan päähän avattiin uusi ostari. Vanha 70-luvun betonikolossin paikalla on nyt kiiltelevä kauppakeskus, jossa on kahviloita, ravintoloita, kauppoja ja muita peruspalveluita. Sieltä löytyy myös Keisarin leipomoliike, joka tavottelee pikkuleipomon imagoa myyntipisteillään, vaikka oikeasti onkin nykyisin Fazerin tytäryritys. Kelpo leipää kuitenkin. Etenkin Siippa on ihastunut, hän hakee leipää sieltä pari kertaa viikossa.

On Sunday we had a mini brunch, lingered over newspapers and had a lovely long stroll in the afternoon.

Keko sunnuntai ei mennyt kotiasussa sisätiloissa haahuilemiseen, vaan kaunis keli houkutteli pitkälle kävelylenkille. Eilinen tuntui tuulisesta säästä huolimatta keväiseltä, tuuli tuntui pehmeältä luihin pureutuvan viiman sijaan. Vihreääkin nousee maasta kiihtyvällä tahdilla. Kevät💚

Yesterday was a windy day, but finally the wind felt soft, not drilling trough flesh and bones. Nature is also waking up. Spring💚