Helpot joulumakeiset | Easy homemade chocolates

Onko vielä lahjaideoita mietinnässä? Miten olisivat itse tehdyt joulumakeiset?

Lahjamakeisten teko on kuulunut jouluperinteisiini ihan lapsesta saakka. Eilen pakkasin tekemäni makeisia ja napsin muutamia kuvia. Helppoja makeisia voi tehdä vaikka lasten kanssa ja aineksetkin saa lähikaupasta. Reseptit täällä.

Seuraa Lumo Lifestyleä facebookissa ja instagramissa

Still pondering Christmas presents? How about home made chocolates? I have made sweets for Christmas present since my childhood, they are an essential part of my Christmas. Easy recipes you can find here.

Musaa & maistelua Hietalahden hallissa | Helsinki foodie event

We Love Helsinki ja Hietalahden hallin kauppiaat järjestävät yhdessä sarjan Musaa ja maistelua -tapahtumia. Tällä erää viimeinen on tänään. DJ soittaa tunnelmaan sopivaa musiikkia ja hallissa saa kuljeskella vaikka viinilasi kädessä! maistelemassa pikkuannoksia.

Vein viime lauantaina hieman vastahakoisen Siipan kanssani halliin, hän oli etukäteen ajatellut töniviä ihmisiä ja yhdentekevää ruokaa. Kotiin lähti tyytyväinen mies, joka piti näkemästään, kokemastaan ja maistamastaan. Kiva musiikki  svengasi suomi-iskelmien klassikoista souliin ja lattareihin, ihmiset olivat hyvällä tuulella ja ruokakin oli erinomaista. Vaikka väkeä oli paljon, jonotus ei kestänyt ylettömän kauan. Tuttuihinkin törmättiin.

Hallissa näyttää nyt olevan kaivattua elämää, Aukioloaikojakin on jatkettu, halli on ke-la auk klo 22 asti, Loistava after work-ruokapaikka monine ravintoloineen!

Seuraa Lumo Lifestyleä facebookissa ja instagramissa

Visited Music & tasting event at Hietalahti food hall last Saturday. There is one more event today for 5pm to 10pm. DJ plays Finnhits from 60's, salsa, soul, Latin hits while people wantder around the hall nibbling tasting dishes. I fyou're in the city tonight, thisis a great event to see and taste local food culture.

 

Joulun klassikkojälkiruoka | Classic Christmas dessert

Jäiset karpalot ja kinuskikastike ovat klassinen joulun ja talvikauden jälkiruoka. Helppotekoinen jälkkäri syntyy vaikka kahvia keitellessä; kinuskikastikkeen voi tehdä ja karpalot kieritellä tomusokerissa kahvin tippuessa.

Jääkarpalot ja kuuma kinuskikastike

2 dl kuohukermaa

2 dl fariini- tai kookossokeria

1 rkl voita

4 dl jäisiä karpaloita

Mittaa kerma ja sokeri kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kinuski on paksuuntunut ja väri muuttunut tummaksi. Vatkaa voi kinuskin sekaan.


Kierittele jäiset karpalot tomusokerissa ja nostele tarjoiluastioihin. Kaada kuuma kinuski marjojen päälle ja nauti heti.

Seuraa Lumo Lifestyleä facebookissa ja instagramissa

Frozen cranberries with caramel sauce is a classic Christmas and winter dessert. Easy homemade dessert can be made while coffee is dripping.



Cranberries and hot caramel sauce



2 cups whipping cream

2 dl fbrown sugar or coconut sugar

1 tablespoon butter


4 dl frozen cranberries



Measure the cream and sugar in a saucepan. Cook over low heat until the caramel has thickened, and the color changed to dark. Beat the butter in caramel sauce.


Roll the frozen cranberries with powdered sugar and lift in the serving bowls. Pour the hot caramel over the berries and enjoy immediately.