Viisi viikon varrelta

Niin se vain tammikuu alkaa lähestyä loppuaan. Monelle tammikuu on vuoden tylsin kuukausi ja onhan tämä ainakin jonkinlainen "välikuukausi".

Luonto on edelleen tämänkin viikon suurin ihmettelyn aihe. Hieman lunta ripautti tiistain ja keskiviikon vastaisena yönä, mutta sekin suli nopeasti pois.

Naapurikerrostalon pihalla kasvaa Rhodopensaan alla helleboruksia, vein sinne jouluna kukkineen helleborukseni. Istuttaessani huomasin, että hellborukset puskevat jo kukkaa. Viime vuonna ne kukkivat huhtikuulla. Lumikellot ovat pihapiirissä yleensä olleet ensimmäisiä kukkijoita, mutta nyt ne jäivät toiseksi. Tosin jos säät jatkuvat tällaisina, ei niidenkään kukintaa tarvitse montaa päivää odotella. Jokin minulle tuntematon köynnöskasvikin on kukassa talon seinustalla.

Talven ostokset ovat olleet paljon kylmemmille keleille kuin koko talvena on ollut ja ne ovatkin jääneet aika vähälle käytölle. Onneksi kaikki ovat klassikkoja, joille riittää tulevinakin vuosina käyttöä. Loppusyksystä ostin pitkän toppatakin, mutta sitäkin on tullut käytettyä harvakseltaan kun se on tuntunut liian kuumalta. Karvavuoriset nilkkuritkin ovat liian lämpiminä jääneet vähälle käytölle. Tallinnasta hankin kirjaillut kaksinkertaiset villalapaset ja Berliinistä karvavuorilliset nahkarukkaset, eipä niillekään ole ollut paljoa käyttöä.

Tällä viikolla löysin vielä lämmintä talveksi; mustan, laadukkaan kashmirneulemekon -70% alesta. Olin katsonut sitä jo alkuperäisellä hinnalla, mutta silloin en raaskinut ostaa. Nyt hankin mekon ja laitoin sen heti ylle parina seuraavana päivänä. Jalkaan vedin tosin mokkatennarit, enkä niitä karvavuorisia nilkkureita.

Nyt kun on paljon puhuttu aitoudesta ja rouheudesta somessa, on kuvakin nopeasti napattu vanha kunnon peiliselfie.

Juuri kun olin ajatellut tehdä taas jotain vohveliraudalla, eteeni ilmestyy joka puolella mitä erilaisempia vohveliohjeita. Croisanttivohveleita olen tehnyt useampaan kertaan, niin suolaisena kuin makeanakin versiona. Viikonloppuna teinkin röstiperunavohveleita, ne tulevat blogiin myöhemmin. 




Sama juttu misotahnan kanssa. Misosta tunnuttaan yht'äkkiä puhuttavan joka puolella. Ostin joulun alla ison purkin misoa ja olen laittanut sitä erilaisiin ruokiin kasvissosekeitosta salaattikastikkeeseen. Kasvisten kanssa maistuvaa misolla maustettua pähkinäkastiketta tein myös muutamia vuosia sitten. Japanilainen keittiö on nousussa tänä vuonna kun olympialaiset ovat Tokiossa. Sushi on jo kansanruokaa täälläkin, mutta japanilainen ruoka on paljon muutakin. Mm. misotahnalla sivellyt yaki onigiri-pallot ovat herkullisia.

Oletko muuten katsonut Netflixiltä Tokio Stories-sarjaa? Joka jakso alkaa meille muistoja nostattavasti Tokion Shinjukun pääkadulta ja pian sekoitetaan misotahnaa soppaan pikku kuppilassa.

Viikonloppu menikin maalla ulkoillessa ja lepäillessä. Instastooreista selviää millaista rouvaa siellä myös ulkoilutettiin.

Kuinka sinun viikkosi on sujunut? Uskotko kunnon talven enää tulevankaan? 

Sitrusvoipasta

 Arjessa helppous on pitkien työpäivien jälkeen ihan kärkikriteereitä. En jaksa enkä ehdi tehdä mitään aikaavievää työpäivän jälkeen. Viikonloppunakaan harvemmin teen mitään, jossa varsinaiseen valmisteluun kuluu paljon aikaa, taikinat voivat toki nousta ja padat hautua itsekseen pidempäänkin. Pitkän työpäivän jälkeen saattaa kaupassakin lyödä aivan tyhjää kun mietin mitä ruoaksi voisi laittaa. Tämä helppo sitruunavoipasta valmistuu nopeasti.




Sitrusvoipasta on juuri tälainen nopeasti valmistuva ruoka. Takavuosien nettihittiä avokadopastaaa olen silloin tällöin tehnyt ja siitä pitänyt, tämä sitrusvoipasta on vaihtoehtona silloin kun tekee mieli yhdistää pastaa ja avokadoa.

Vaikka muuten käytänkin hyvin säästeliäästi suolaa kannattaa tähän lisätä jotta maut nousevat esiin.

Sitrusvoipasta

250 g pastaa
1 luomuappelsiin kuori
1 luomusitruuna
30 g voita
1 ruukku basilikaa
Suolaa ja pippuria

2 avokadoa kuutoituna

Ota voi ajoissa huoneenlämpöön ja anna pehmetä suuren kulhon pohjalla. Pese appelsiini ja sitruuna vedellä. Raasta hedelmistä kuoren värikäs osa ja purista hedelmien mehu voin joukkoon.

Keitä pasta ohjeen mukaan.  Laita sitrusten kuorisuikaleet siivilässa kattilaan niin, että ne ovat kiehuvassa vedessä, mutta eivät leviä spagetin joukkoon.  Anna kiehua muutama minutti.  Sekoita sitten sitruskuoret voihin, samoin silputtu basilika.  Säästä muutama kuoren suikale ja basilikanlehti koristeluun.

Suolaa ja pippuroi sitrus-voiseos maun mukaan. Sekoita kypsä pasta kulhossa voiseokseen ja nauti.

Matkailun aakkoset

Matkailun aakkoset postauksen muistelen nähneeni viimeksi Marjon Matkassa-blogissa. Miltei joka kirjaimelle minultakin löytyy muisto, monelle aakkoselle jopa useampi. Vaikken matkamessuilla tänä vuonan käynytkään, toivat tuttujen messukatsauksen monia matkamuistoja mieleen.






ALSACE

Alsacessa ja Saksan viiniteillä matkasimme kolme vuotta sitten. Matkaa taitettiin Frankfurtista vuokratulla Audi A3-avoautolla, jonka vuokra oli vain muutamia euroja enemmän päivässä kuin esim. farkku-Golfin. Hiukset hulmuten oli mukava ajella Alsacen auringon alla.

BERLIINI

Berliinissä olimme vastikään kolmatta kertaa. Silti tuntuu, että olen nähnyt valtavasta miljoonakaupungista vain raapaisun, enkä todellakaan voi sanoa "ottaneeni kaupunkia haltuun".  Mietimmekin kuinka joskus Berliiniin viisi matkata pariksi viikoksi, ja kierrellä kaikessa rauhassa.

CHANGI AIRPORT

Keväisellä Singaporen-matkalla lähdettiin kentälle hyvissä ajoin, jotta ehdimme tutustua Changin kenttään sekä juuri avattuun Jewel-ostoskeskukseen ja etenkin sen keskellä olevaan Forest Valley -puistoon jossa on 40 m korkea HSBC Rain Vortex -vesiputoukseen. Vesiputousta voi katsoa ihan läheltä sillalta viidennestä kerroksesta (8 SGD), mutta muista kerroksista sitä voi ihailla aivan ilmaiseksi. Suurin osa Jewelin liikkeistä on auki 10-22, mutta vesiputous kohisee läpivuorokauden. Valoshow on iltaisin tunnin välein.

Thaimaasta palatessamme meillä oli välilasku Singaporessa, aikaa jäi taas ihailla vesiputousta. 

DEIDESHEIM

Alussa manitulla viinitiematkalla yövyimme myös Deideshemin viinkylässä Saksassa. Etenkin illallinen Bistro 1798-ravintolassa jäi mieleen hyvästä palvelustaan ja erinomaisesta ruoastaan.




EESTI

Eesti/Viro... rakkaalla lapsella on monta nimeä. Ensi kertaa eteläiseen naapurimaahan matkasin jo 90-luvun alkupuolella. Vuosikymmenien saatossa olen matkannut lahden yli vähintään toistasataa kertaa edestakaisin, ehkä enemmänkin, niin työ- kuin huvimatkoillakin. Tallinna on tietysti tutuin, mutta muuallakin on tullut käytyä.

FISKARS

Fiskarsilla olen käynyt kaikkina vuodenaikoina, eniten kesällä varsinkin antiikkimarkkinoiden aikaan kun luonto on vehreimmillään.





GÖSTA

Parin vuoden takaisella Mäntän taideretkellä Marjon kanssa lounastimme Serlachius-museon yhteydessä toimivassa ravintola Göstassa. Klassikkoruoka-annoksissa mentiin hieman mukavuusalueeni ulkopuolelle, mutta upeasti toteutetut kesäkeitto ja tilliliha olivat loistavia!




HELSINKI

Helsinki on rakas kotikaupunki, jonka kauneus korostuu huolettoman helteisiä kesäisinä päivinä ja aurinkoisilla pakkassäillä. Kauniina kesäpäivinä on kiva heittäytyä turistimoodiin omassa kotikaupungissa ja kierrellä tuttuja ja tuntemattomia kulmia.




KALLIO

Helsingin Kallioon teemme kotiseuturetken kerran, pari vuodessa. Ajamme metrolla kotikulmilta, kiertelemme ja käymme katsastamassa vanhan ajan kivijalkaliikkeen Selma Palmun ikkunan, kahvittelemme ja syömme hyvin.





LONTOO

L on Lontoo, jossa olin viimeksi keväällä. Lahden lisäksi L voisi tietysti olla myös kotoisa Lahti, jossa kävin aikoinani paljon työmatkoilla, joskus jopa pari kertaa viikossa. Lahden-työmatkojen loputtua en ole tainnut kaupungissa käydäkään.




MALAGA

Malagassa olin vuosi sitten loka-marraskuun vaihteessa pitkän viikonlopun Siipan ollessa kaupungin liepeillä yhdeksän viikon työmatkalla. Emme ole 17 vuoden aikana aiemmin olleet niin pitkään erossa



NEW YORK

New Yorkilla on aina paikka sydämessäni siitä lähtien kun vietin NYCin liepeillä vuoden, siellä kävimme myös mieheni kanssa aivan ensimmäisellä yhteisellä matkalla.




OSAKA

Japanin ruokapääkaupungissa Osakassa vierailimme toissa vuonna. Japanin-lennot ovat ainakin kesällä melko kalliit, mutta jos lentää yhteen Japanin kaupunkiin ja palaa toisesta (ainakin Lennettäessä Osakaan ja palattaessa Tokiosta), ei eroa hintaan tule kuin pari kymppiä, joka on vähemmän kuin junamatka kaupunkien välillä maksaa.

Osaka on värikäs metropoli, jossa on helppo matkata niin jalkasin kuin julkisillakin.








PARIISI

P on tietysti Pariisi ihan siksikin, että olen siellä ollut 50 kertaa.




RIO GRANDE

Olen parikymppisenä uinut Rio Granden yli Yhdysvalloista Meksikoon ja takaisin. Kuulostaa katteetomalta klikkiotsikolta, mutta olen tosiaan uinut Rio Granden poikki.


SAMMATTI

Sammatin mökillä vietin lapsuuden kesiä. Sammatti on tullut uudestaan läheiseksi aikuisena, Siipan vanhemmat kun asuvat siellä, vain n. seitsemän kilometrin päässä nykyisin veljeni hallussa olevalta kesämökiltä..






UENO

Uenossa Tokiossa on yksi kaupungin isoista puistoista. Tokio hurmasi vaikken ollut alunperin edes kovin innoissani Japaniin lähtemään. Tokioon on jo palattu toistamiseenkin ja lähtisin kokemaan niin kaupungin zen-fiiliksiä kuin neonvalojen välkettä ihan milloin tahansa uudestaan.





VICTORIA HARBOUR

Hongkong vastakohtaisine moderneine pilvenpiirtäjineen ja boheemin resuisine paikalliskortteleineen hurmasi niin, että olemme olleet siellä paitsi edestakaisin matkalla Australiaan kymmenen vuotta sitten, myös uudestaan joitain vuosia sitten, kun lentoliput sai 300 eurolla. Star Ferryllä tuli ajelua Hongkongin saarelta Tsim Sha Tsuin puolelle useamman kerran kummallakin kerran. Nyt Hongkongin tilanne on viimeisen vuoden aikana kuumentunut niin, ettei sinne luultavasti ainakaan lähiaikoina suunniteltua reissua.


WOOLLAHRA

Australian Gold Coastilla kävimme kymmenen vuotta sitten Siipan sukulaisen luona. Matkall vietettiin aikaa myös Sydneyssa, jossa Siippa opiskeli vuoden parikymppisenä. Woollahran vauraan vehreässä kaupunginosassa oli mm. australialaisen ruokagurun Donna Hayn liike.





ÅBO

Åbossa eli Turussa oltiin viime keväänäm ihanan bloggaajaporukan kanssa tutustumassa upeaan uudistettuna avattuun Turun Seurahuoneeseen. Kerrassaan upea hotelli, jossa on aivan mahtava aamiainen!



ÖSTERBRO

Tämä Kööpenhaminan kaupunginosa pitäisi kirjoittaa Ø-kirjaimella, mutta laitetaan se nyt Ö-kirjaimen alle. Kööpenhamina on yksi lempikaupungeista, se oli äskettäiselle Berliinin-mtkalle vaihtoehtona. Köpis ei koskaan ole huono idea. Viimeksi olimme siellä kun vein Siipan Kööpenhaminaan syntymäpäivälounaalle kolme vuotta sitten.


Mitkä ovat sinun matkailun aakkosesi, tai mikä on se "rakkain matkailuaakkonen"?